○日本ハルマ（株）は、チシマザサやリンゴ残渣等、地域資源を原料として品質の良い化粧品や健康食品の素材を市場に提供しています。
現在「りんごセラミド」他、新しい機能性素材の商業生産に取り組んでおり、製造（抽出分離）、品質管理（成分分析）及び弘前大学等との共同研究も行っております。