地方独立行政法人青森県産業技術センターは、青森県が平成21年4月に県内の公設研究機関である工業総合研究センター、農業総合研究センター、水産総合研究センター、およびふるさと食品研究センターの４センターを統合し、設立した研究機関です。

本センターは、全国初の工業系と農林水産系を一体化した強みを活かして、地域の潜在力である工業、農林陸産業、水産業及び食品加工業に関する試験・研究開発のほか、生産者や企業の皆様のニーズに応じて、共同研究、受託研究、依頼分析・試験・調査、技術相談・指導及び得られた成果の普及促進等の業務を行っています。