オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ（調理師）

地場産の新鮮な食材を取り入れ、中にはシェフ自らが畑で栽培し、ワイン、生ハム、チーズ等を製造し、メニューに取り入れています。
毎日舌の肥えた食通が集っています。

イタリアンレストランで調理業務を担当していただくスタッフを募集いたします。

・店内での接客

・調理業務

・料理の提供及びサービス

・畑での栽培管理

・その他付随する業務

県外や東京圏からの移住の場合は、移住支援金が適用できる場合があります。

詳細はこちら

https://www.city.hirosaki.aomori.jp/sangyo/2019-0611-1417-39.htm

• 2014年JAPAN CHEESE AWARD部門別金賞銀賞ダブル受賞。
• 2014年農水省料理人顕彰制度「料理マスターズ」ブロンズクラス受賞。
• 2015年フランス国際チーズコンクール部門別銅賞受賞。
• 2016年JAPAN CHEESE AWARD部門別銀賞最優秀部門賞受賞。
• 2018年ジャパンシードルアワードドライ部門２つ星受賞
• 2018年ジャパンワインチャレンジ銅賞受賞
• 2019年農水省料理人顕彰制度「料理マスターズシルバークラス受賞
• 2020年日本ワイナリーアワード2020　コニサーズワイナリー受賞

2003年開業のイタリアンレストラン。
野菜やハーブ、生ハムやサラミ、チーズ、ワインまで自家製のものを提供する究極の地産地消スタイル。

その取り組みが注目され、シェフは情熱大陸や数々のメディアに紹介されている。