求人情報詳細
株式会社 旅館 柳の湯（和食の料理人） NEW
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U・I・Jターン
経験者在籍 - 転勤なし
- 未経験者歓迎
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移住支援金
対象 - あおもり若者定着奨学金返還支援制度対象求人
【旅館の料理人募集】和食の技を磨き、青森で“おもてなしの料理”をつくる仕事です
青森の自然に囲まれた当館では、旅館ならではの和食中心の料理を提供しています。
今回、料理長のもとで調理部門を支えてくれる新しい仲間を募集します。
経験の浅い方でも、丁寧に指導しますのでご安心ください。
UIJターン・新卒の方も歓迎です。
【主な仕事内容】
– 朝食・夕食の調理、盛り付け
– 料理長の指示に基づく仕込み作業
– 宴会料理の準備・調理・提供対応
– 食器洗浄、食材管理、在庫確認
– 厨房内の衛生管理
※将来的には、週2回程度の早朝仕入れも担当予定
●料理長と調理補助スタッフ､仲居､フロントメンバーが連携してお料理を提供しています
●旅館の料理は、季節の食材を活かした和食が中心です。
「地元食材を使った料理を学びたい」という方にぴったりです。
● こんな方に向いています
– 和食の技術を身につけたい
– 料理の仕事を長く続けたい
– チームで協力しながら働くのが好き
– 地元青森で働きたい、またはUIJターンしたい
– 新しい環境でチャレンジしたい
★新卒・第二新卒の方、UIJターンの方も歓迎です
ホームページをご覧ください
http://yanaginoyu.com/
是非一緒にはたらきませんか
更新日／2026.03.16
| 更新日 | 2026-03-16 |
|---|---|
| 求人管理番号 | 020001-7606 |
| 法人番号 | 5420001002213 |
| 公的機関からの就業に伴う助成の有無 | 無 |
| 公的機関からの就業に伴う助成の内容 | |
| あおもり若者定着奨学金返還支援制度対象求人 | 対象外 |
| 掲載期限 | 2026-07-31 |
| 就業場所；郵便番号 | 0393501 |
| 就業場所；住所 | 青森県青森市浅虫山下236 |
| 採用区分 | 一般求人 |
| 採用人数 | 1人 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 無期 |
| 雇用期間（開始） | |
| 雇用期間（終了） | |
| 雇用期間に関する特記事項 | |
| 希望学歴 | 高校卒業以上 |
| 必要な経験 | 調理経験（旅館やホテルの経験がなくても可）必須 |
| 必要な免許・資格等 | 調理師免許 普通自動車運転免許 |
| 給与形態 | 月給 |
| 所定労働時間 | 1日8時間 |
| 給与上限 | 300,000円 |
| 給与下限 | 200,000円 |
| 給与の補足 | 基本給は、これまでの経験などを踏まえ、決定します。 |
| 試用期間の有無 | 有 |
| 試用期間に関する特記事項 | 試用期間：3ヶ月 試用期間中の労働条件：同条件 |
| 給与（研修中）上限 | 300,000円 |
| 給与（研修中）下限 | 200,000円 |
| 通勤手当の有無 | 有 |
| 通勤手当に関する特記事項 | 実費支給（上限あり）月額 30,000円 ※会社規定により支給 |
| その他手当の有無 | 有 |
| その他手当に関する特記事項 | 無欠勤の場合は、月額5,000を支給 家族手当18歳未満の第一子は月額3,000円、 第二子は月額2,000円を支給 昇給あり：前年度実績なし 賞与あり：前年度実績なし |
| 退職金制度の有無 | 有 |
| 退職金制度に関する特記事項 | 勤続 5年以上 就業規則に基づく |
| 自動車通勤の可否 | 可 |
| 自動車通勤の可否に関する特記事項 | 駐車場無料 |
| 福利厚生・待遇 | エプロン・作業着支給・帽子（無料）です 調理靴とマスクはご自身で用意いただきます 定期健康診断制度 |
| 勤務日 | その他 |
| 勤務日に関する特記事項 | シフト制です。お休みの希望があれば事前に申し出ていただきます。 シフトは遅くとも1か月前に決定します。 |
| 始業時間 | |
| 終業時間 | |
| 残業の有無 | 有 |
| 就業時間に関する特記事項 | 変形労働時間制（1年間単位） ※シフトの例 7:30～10:30、14:30～19:30（10:30～14:30は休憩時間） ※残業は、旅館繁忙期には、14:00から早出あるいは20:30頃まで対応いただく可能性があります。 |
| 休憩時間に関する特記事項 | 勤務シフトによる 休憩室もありますし、休憩時間は、外出をしても休憩室で仮眠をしてもOKです。 |
| 裁量労働制の有無 | 有 |
| 裁量労働制の内容 | 年間の変形労働時間制 |
| 休日 | その他 |
| 休日に関する特記事項 | 繁忙期にあわせて年間のカレンダーで休館日を決定しています。 シフト勤務となっています。お休みの希望は事前に相談可能です。 休暇は、月によりますが、4～9日程度です。 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数は初年度は10日間付与、以降法定通りの付与となります。 |
| 加入保険に関する特記事項 | 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） 屋外に喫煙所設置 |
| 応募方法 | 事前連絡の上、応募書類をメールまたは郵送で送付してください 書類選考後、面接日時を連絡します 【応募書類】 履歴書（写真貼付）、職務経験がある方は職務経歴書 【送付先】 ●メールの場合 下記「担当者メールアドレス」宛 ●郵送の場合 〒039-3501 青森県青森市浅虫山下236 本陣の宿柳の湯 【面談】 面談は2回を予定しています。（担当面談、役員面談） オンライン面談を希望の場合、予めご相談ください。 【担当】諸戸（モロト） |
| 担当者TEL | 017-752-2023 |
| 担当者FAX | 017-752-4018 |
| 担当者メールアドレス | tokyodogroup_hr01@k-tkd.co.jp |
掲載内容は、更新日時点のものとなります。労働条件等詳細は求人企業に直接ご確認ください。
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